Pastel de San Valentín más genial

Este pastel de San Valentín es para el San Valentín de mi familia. Es un pastel de chocolate de 4 capas, con un remojo de chocolate y avellanas en cada capa, dos capas de relleno son un coco y una capa de crema de mantequilla. La capa exterior es fondant teñida de rosa.

Usé una regla y una herramienta de bordado para crear el aspecto acolchado en el pastel. Una vez hecho esto, pinché todo el pastel con un polvo de brillo rosa e inserté grageas rosas en cada una de las esquinas.



En cuanto a los arreglos florales, estos se hicieron con días de anticipación. Usé varios cortadores de galletas y cortadores de pizza. Cada flor se formó de manera diferente. Algunos estaban en alambre de flores, algunos estaban en los carretes de las toallas de papel que se habían cortado a lo largo y se había insertado un trozo de papel encerado. Una de las flores utilizo un cartón de huevos de espuma de poliestireno que se había limpiado y luego espolvoreado con maicena.

Una vez que todas las flores se hicieron y se secaron durante un día, luego se cepillaron ligeramente con varios colores de polvo de pétalos y se mantuvieron sobre la olla humeante durante uno o dos segundos. Y finalmente se dejó secar un par de días. Lo importante que debes saber es que no tienes que salir y comprar toneladas de suministros si miras alrededor de tu cocina, siempre encontrarás formas de improvisar.

Sugerencia: si no tiene un cortador de galletas, debe usar un cortador de pizza o un cuchillo de cocina funciona igual de bien.