Pastel de cumpleaños de oruga muy hambriento más fresco

El pastel de cumpleaños Very Hungry Caterpillar se hizo a partir de una receta básica de bizcocho de Victoria (300 g de harina Self Raising, 300 g de mantequilla, 300 g de azúcar en polvo y 6 huevos grandes). Creé el azúcar y la mantequilla, y luego agregué los huevos y la harina poco a poco. Una vez mezclado, dividí la mezcla entre un molde para pastel de anillos engrasado (27 cm) (EE. UU. - molde para bulto) y un molde para pan engrasado (EE. UU. - molde para libra). Los pasteles se hornearon durante aproximadamente 22 minutos a 180 grados C. pero como cada horno es diferente, es importante vigilarlos de cerca y verificar la consistencia con un cuchillo para obtener ese pastel perfecto y húmedo. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de aplicar hielo.

Hice la forma usando el pastel de anillos para el cuerpo (cortado por la mitad para obtener la forma flexible) y cortando la cabeza del molde para pan. También tomé un poco de pastel sobrante del molde de pan para extender un poco la cola al final. Una vez que estuve satisfecho con la forma, usé crema de mantequilla para pegar el pastel y formar una base húmeda y suave para el glaseado. Coloreé trozos de glaseado de fondant en diferentes verdes / turquesas y verdes amarillentos, luego los enrollé en varias secciones diferentes para glasear el cuerpo. Los corté aproximadamente en óvalos, triángulos, rectángulos y formas de reloj de arena y los coloqué en el pastel, de modo que se superpusieran entre sí y no hubiera espacios.



Una vez que estuve satisfecho con la posición de una capa, recorté cualquier exceso del pastel (superior e inferior) para asegurar un borde liso. Para crear la apariencia de capas al azar, coloqué estas secciones sobre el pastel en diferentes puntos, de modo que cuando terminé, algunas capas eran más bajas y otras más altas, es decir, no había una capa consistente de izquierda a derecha o de derecha a izquierda. . El objetivo era crear una apariencia texturizada y en capas, como en el libro.

Para la cabeza, usé bastante tinte rojo y lo coloqué sobre el pastel como una sola pieza, luego lo recorté. Los ojos estaban hechos de glaseado de fondant amarillo para el & lsquo; blanco & rsquo; del ojo, y el iris estaba hecho de glaseado de fondant verde colocado en la parte superior. La nariz y la antena también eran glaseado de fondant; opté por un color marrón, aunque es más púrpura en el libro. Finalmente, los pies estaban hechos de caramelos gelatinosos con el dorso amarillo (Caras de mono de ASDA). Los corté a la forma correcta con unas tijeras y los pegué en su lugar con crema de mantequilla. Sin embargo, el glaseado de fondant habría funcionado igual de bien.

Este fue mi primer intento de hacer un pastel novedoso, y con algunas ideas de este sitio web y otras mías, ¡me sorprendió lo fácil que fue!