Pastel de violín más genial

Mi mamá y yo somos violinistas y quería hacer un pastel especial para ella, aunque mamá dijo que no quería un pastel ni una gran fiesta, pero yo le dije que no tenía otra opción cuando tiene 7 hijos, parejas y 14 nietos.

Después de un par de semanas, mi madre vio la publicación de un pastel de violín y decidió que me plantearía el desafío de hacer uno. Así que durante una semana tracé y trabajé en cómo podría lograr el desafío de hacer un pastel de violín.



Así que comenzó, tracé un contorno de mi violín en un papel y luego medí a contra una sartén lo suficientemente grande como para adaptarse. Luego resolví la elección del sabor y los glaseados. Usé una receta de bizcocho y fondant de chocolate con una capa base de ganache de chocolate.

Primero comencé con el pergamino y el cuello del violín. Conseguí suficiente pasta de azúcar para que coincida con la longitud de un rollo de violín de tamaño completo y el cuello y lo enrolle como una salchicha larga y luego me senté durante 3 horas y lo tallé para darle forma. El pergamino fue una mega tarea, pero seguí dando forma y cortando hasta que se veía bien. Luego utilicé un viejo diapasón de clavijas reales y las coloqué en su lugar. Logré esto, luego pasé a hacer la pieza de la cola y el mentón, estas fueron las dos piezas más fáciles de hacer y luego vino el puente, Dios mío, fue complicado, me tomó otras 3 horas solo darle forma y tallarlo para que pareciera realista .

Una vez hechas todas las piezas horneé el bizcocho para el cuerpo. Después de dejar enfriar el pastel, coloqué mi contorno debajo y corté el pastel para darle forma, esto fue fácil pero luego llegó el momento de cubrirlo con fondant y fue difícil ya que el bizcocho era tan tierno y suave que tuve que asegurarme de que no se rompía. el bizcocho en las esquinas finas. Me tomé mi tiempo y me tomó unos 40 minutos terminar y darle forma al fondant.

Una vez hecho todo esto lo coloqué en una tabla y puse todas las piezas en su lugar y luego mezclé colorante alimentario con licores para obtener una buena textura y luego pinté el lote a mano. El toque final fueron las cuerdas, quería una apariencia realista, así que cuidadosamente rompí los pelos de caballo de mi arco y los limpié con alcohol y luego los coloqué en su lugar.

Tenía que ser genial, ya que lo fue para la dama más increíble de mi vida, mi mamá. Una vez que terminé el pastel, lo miré por un tiempo y no podía creer que realmente lo hubiera logrado. Hora de celebración de la cena: salió el pastel y mi madre se quedó sin palabras. Todo el mundo estaba como & ldquo; wow & rdquo ;, & ldquo; Dios mío, parece tan real & rdquo; y luego cortamos la obra de arte y los resultados fueron asombrosos, todos dijeron que el pastel estaba tan húmedo y hermoso.

Mamá estaba asombrada con el resultado y estuvo hablando de ello durante días y también compartí mi foto en Facebook y los comentarios se sintieron tan gratificantes, fue mi momento de hacer un pastel más orgulloso de mi vida. Nunca pensé que podría hacer un pastel así, pero cuando te propones un desafío, resulta que puedes hacer cualquier cosa que te propongas.

Para hacer este pastel, debes ponerle mucho amor y tiempo.

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