El pastel más fresco del amante del vino

Mi hija me pidió un miércoles que hiciera una botella de vino en un pastel de caja de madera para un compañero de trabajo y lo necesitaba el viernes por la mañana. Bueno, no hace falta decir que estaba un poco preocupado porque habría unas 70 personas que lo verían. Ella me mostró lo que quería y luego el jueves por la tarde comencé con el pastel.

La base de la tarta era una tarta blanca con relleno de fresa. Hasta ahora parecía fácil. Luego vino la botella. Tenía una botella de vino real que usé como plantilla. Hice una etiqueta de fondant que pinté con el nombre de la niña y el año de cosecha. Tenía unos moldes para pasteles redondos de 4 pulgadas e hice 4 pasteles pequeños, los llené con crema de mantequilla para mantenerlos juntos y luego le puse una clavija para mantenerlos derechos.



Corté una parte trasera plana y la dejé sobre una tabla. Luego cúbralo con una capa ligera de crema de mantequilla y luego fondant. Hice el cuello de la botella de vino con fondant e hice una envoltura de pasta de goma para que pareciera una tapa de botella real. Rocié la botella con verde y negro, agregué la tapa y pinté a mano la etiqueta de la pasta de goma. Apoyé la botella en el pastel usando pajitas en lugar de tacos.

Hice un poco de fondant de marshmellow para los lados de la caja. Pintó los lados y roció un color más claro para darle una apariencia de madera. Usé crema de mantequilla para hacer la pajita en la caja (algunos pensaron que eran espaguetis, pero eso está bien) y virutas de chocolate blanco para que parezcan aserrín.

Fue un éxito. Algunas personas pensaron que la botella era real a primera vista y otras pensaron que solo puse una etiqueta en una botella real. Tantos cumplidos y la gente me preguntó si tenía una tienda. ¡¡GUAU!! Nunca había estado tan emocionado con un pastel que había hecho. La gente también dijo que era el pastel más húmedo de todos los tiempos. Nunca te subestimes y cada vez que tengas la oportunidad de probar algo nuevo, aprovéchalo. El pastel se hizo gratis, así que realmente quién se quejaría. JAJAJA

Pastel casero para amantes del vino