Pastel de Globo del Mundo más fresco

Hice este pastel de globo terráqueo para la fiesta de graduación de mi hermana pequeña. Somos & ldquo; mocosos de la marina de guerra & rdquo; y he viajado mucho, así que pensé que este sería un pastel apropiado para su fiesta.

Cociné una mezcla de pastel (dulce de chocolate amargo) para cada una de las mitades superior e inferior en un & ldquo; balón de fútbol & rdquo; molde para pasteles. No salieron como 'redondos' como me hubiera gustado, y cuando se pusieron juntos, se parecía más a una nave espacial que a una pelota. Entonces, nivelé la parte superior de cada mitad y usé las partes cortadas y el glaseado para rellenar entre las mitades, para hacerlo un poco más alto. También tuve que tallar la parte superior e inferior para que parecieran más redondos. Por todo este trabajo 'modelado' el pastel, podría haber usado un cuenco de vidrio redondo para cada mitad en lugar de comprar un molde especial.



Luego puse una fina capa de glaseado sobre todo el pastel para la capa de miga y lo puse en el congelador para que se endurezca y se asiente rápidamente. A continuación, cubra todo el pastel con glaseado azul para los & ldquo; océanos & rdquo; y lo devolvió al congelador para que cuajara. Usé un mapa del mundo como guía visual y usé glaseado verde para trazar los contornos de todos los continentes, islas, etc. (¡Esto tomó algo de tiempo y MUCHA paciencia!) Luego llené todas las áreas terrestres con el codicia el glaseado y vuelve a ponerlo en el congelador para que se solidifique de nuevo. Una vez endurecido, utilicé un cuchillo de mantequilla para suavizar las áreas de la tierra y darle más de una 'topografía'. mira en lugar de simplemente un glaseado suave. Usé glaseado blanco para rellenar el área ártica y alrededor del fondo en el área antártica. Luego puse & ldquo; puntos & rdquo; rosas para mostrar dónde ha estado en el mundo y escribir su nombre en el 'vacío' Pacífico.

Definitivamente fue un desafío hacer, ¡y aprendí mucho del proceso! Pero estábamos muy contentos con el resultado final, ¡y a mi hermana le encantó su pastel!