Pastel de cumpleaños con gorra de béisbol de los Yankees más fresco

Hice este pastel de cumpleaños con gorra de béisbol de los Yankees para la fiesta de cumpleaños número 11 de mi hijo. Estaba en casa en el momento en que yo estaba trabajando en él, pero no quería verlo hasta que todo estuviera hecho. Después de trabajar en él durante varias horas, le dije que podía ir a la cocina a verlo. Entró, miró a su alrededor y preguntó '¿dónde está?' Pensó que era solo un sombrero normal en el mostrador, ¡no sabía que era el pastel!

En la fiesta, todos sus amigos tuvieron la misma reacción. No se dieron cuenta de que era un pastel real hasta que se lo indicamos. Fue un gran éxito con el 11 yr. viejos!



Este fue mi primer intento de hacer un pastel de gorra de béisbol. Estaba muy satisfecho con el resultado. La única parte no comestible es un trozo de cartón para sostenerse debajo de la visera del sombrero y unas brochetas para mantener el ala en su lugar.

El bizcocho es bizcocho blanco con glaseado de crema de mantequilla. Está cubierto de fondant que tuve mucho cuidado al teñir el azul preciso de los Yankees.

Considerándolo todo, un pastel muy acertado.