Pastel Zombie Más Fresco

Nos pidieron que creáramos un Zombie Cake para el cumpleaños del hijo de un amigo.

Cocinamos 3 x 8 & rdquo; pasteles redondos de Madeira con sabor a naranja. Apilamos los pasteles uno encima del otro, cubriéndolos con crema de mantequilla con sabor a limón.



Luego cortamos los pasteles en forma de cabeza y sacamos los ojos y la boca con un melon baller.

A continuación, cubrimos la cabeza con migas y la metemos en el congelador durante unos 15 minutos. Luego cubrimos el pastel con fondant color carne empujando el glaseado en las cuencas de los ojos y en la boca.

Hicimos las orejas y la nariz con fondant de color carne y las pegamos al pastel. Los ojos estaban hechos de fondant blanco y veteados de vasos sanguíneos usando un lápiz colorante para alimentos. No estábamos seguros de cómo crear el cabello. ¡Tuvimos una onda cerebral e hicimos un poco de algodón de azúcar gris y lo aplicamos en la cabeza!

Desafortunadamente, al día siguiente, el algodón de azúcar se disolvió un poco debido a la humedad del glaseado. ¡Nos decepcionó un poco, pero pareció dar el efecto deseado de cabello zombie enmarañado!

Intentamos hacer que el zombi pareciera como si estuviera empujando hacia arriba a través del suelo. La sangre se preparó a partir de gel para tuberías coloreado con colorante rojo para alimentos.

Nos dijeron que el pastel fue cortado al verdadero estilo zombie, ¡¡UN CUCHILLO EN LA PARTE SUPERIOR DE LA CABEZA !! AAAAAHH!