Lindo pastel de dinosaurio 2D casero

Para este pastel de dinosaurio, dibujé algunos bocetos de la forma de dinosaurio que quería. Después de algunas tartas de prueba, descubrí que la mejor manera de utilizar la mayor parte de la tarta era cortar con las manos libres.

Usé un molde de 12 por 18 pulgadas y tres mezclas para pastel en caja. Para obtener los mejores resultados, al retirar el pastel del molde, utilicé el Liberador de pastel de Wilton. Cuando el pastel estuvo listo, usé una rejilla para enfriar galletas para sacar el pastel del molde y colocarlo en una tabla de espuma blanca.



Corté el cuerpo del dinosaurio del pastel rectangular y usé la pieza sobrante que vino del lado superior derecho o de la parte posterior del dinosaurio para hacer la cola. Luego utilicé una fina capa de glaseado a temperatura ambiente para desmenuzar el pastel. Un truco que me parece muy útil es calentar una taza de agua para sumergir la espátula o el cuchillo cada vez que lo cargues con glaseado. Esto ayuda a que el glaseado se salga del cuchillo y no haga un lío de migas peor del que ya tiene.

Una vez que todo el pastel estuvo glaseado con la capa inicial, puse todo en el refrigerador durante unas horas para endurecer el glaseado. Compré el colorante para alimentos Green Leaf de Wilton para hacer el tono verde del glaseado y un poco de fondant de neón para hacer las manchas y el ojo.

El ojo es un malvavisco cubierto de fondant amarillo con un centro morado. Utilicé las cáscaras y tirones de Wildberry para delinear los ojos, la boca y los pies.