Lindo pastel de conejito de Pascua blanco 2D casero

Hice este pastel de conejito de Pascua siguiendo una guía de horneado de 1960 de la madre de un amigo. Resultó incluso mejor de lo que esperaba y no puedo esperar para usar el libro nuevamente para otra creación.

El patrón era de pasteles redondos de 2 x 9 pulgadas (aquí usé un pastel blanco de coco, cortado en diagonal y relleno con mermelada de frambuesa). Glaseado con glaseado batido de 7 minutos (con sabor a coco), luego espolvorea todo el pastel con coco. Parte del coco se tiñó de rosa agregando colorante para alimentos antes de colocarlo.



Los ojos, las patas y la boca eran de hilos de regaliz. La nariz y la boca también incluían gominolas rosas. Para formar las formas: La primera sartén tenía un círculo de 7 pulgadas de diámetro cortado en el centro (para la cabeza). Dejando un anillo de 2 pulgadas, que se cortó en 8 partes iguales. Estas cuñas se apilaron 2 una encima de la otra (atasco entre ellas), para formar las 4 patas. Segundo molde: corte aproximadamente un cuadrado de 6 o 7 pulgadas en el centro del círculo (para el cuerpo).

Quedan 4 formas de media luna: 2 de cada una se colocan una al lado de la otra (bordes largos / planos junto con mermelada) para hacer las orejas. Yo recomendaría glasear la noche antes de servir para que el coco 'cuaje'. mejor. Solo tuve un problema para colocarlo en nuestro refrigerador, pero me las arreglé en 2 tablas de servir diferentes (ensambladas la mañana antes del brunch de Pascua).