Lindo pastel de cumpleaños de Betty Boop hecho en casa

Hice este pastel de cumpleaños casero de Betty Boop para el cumpleaños número 30 de mi amiga la semana pasada. ¡Está loca por Betty Boop!

Ambos pasteles son esponjosos: la parte inferior es redonda de 10 pulgadas y la parte superior de 6 pulgadas. Cubrí ambos pasteles en una capa de crema de mantequilla (y luego los puse en el refrigerador durante 20 minutos para que se endureciera un poco) antes de agregar una segunda capa para asegurarme de que no quedaran migas sueltas cuando hice el glaseado real.



Había visto un pastel a rayas blancas, rojas y verdes (diseñado como un regalo envuelto con un lazo en la parte superior) en Internet y quería probar la técnica del glaseado por mí mismo, así que pensé que el rojo, blanco y negro de Betty Boop lo haría. trabajar bien.

Empecé haciendo un círculo de papel encerado del mismo tamaño que el bizcocho que luego doblé en secciones para poder poner un alfiler en el medio del bizcocho y luego marcar cuatro cuartos. Comencé colocando una franja roja en cada marca de cuarto y tomándola desde allí. Mientras coloco la siguiente franja después de la roja y hacia el alfiler central, marqué la franja de glaseado con una regla antes de retirarla del pastel para cortar, y luego volver a colocarla y asegurarla con pegamento de azúcar. (La próxima vez me gustaría que las rayas tuvieran un grosor más similar; por alguna razón, un lote de blanco fue mucho más pensativo que el resto, lo que significa que tuve que volver a enrollar y todavía tengo un pastel ligeramente desigual). un poco más rápido la próxima vez, estas rayas me llevaron 3,5 horas.

Los corazones para el segundo nivel eran mucho más simples: solo usé tres cortadores de diferentes tamaños y pegamento de azúcar para asegurarlos.

¡Sin embargo, hacer que Betty fuera un poco más difícil! El cuerpo fue bastante fácil: usé pasta de azúcar coloreada lista para moldear el cuerpo, los brazos y las piernas y luego envolví un poco de pasta de azúcar roja preparada para hacer el vestido. Luego los senté en una tina de plástico al revés, los apoyé con una lata para crear la posición sentada y los dejé endurecer y comencé a trabajar en su cara.

La forma de su cara y su cabello estaban bien de hacer, ¡aunque hice dos cabezas para poder elegir la mejor para usar! Pero luché un poco con sus ojos; creo que ellos (junto con el cabello) son lo que hace que Betty sea tan reconocible. Al final, corté pequeños círculos blancos y pequeños círculos negros de fondant ya hecho y corté algo del negro para crear la forma real de los ojos.

Estaba satisfecho con el resultado final, y mi amiga amaba a Betty y tuvo una fiesta de cumpleaños increíble.

Tarta de cumpleaños de Betty Boop casera

Tarta de cumpleaños de Betty Boop casera