Pastel de cumpleaños con fondant de Elmo casero más lindo

Este pastel de cumpleaños de Elmo fue hecho por mi hermana y yo para el primer cumpleaños de la hija de un amigo. Ella había pedido que el bebé Elmo y el número uno estuvieran arriba y que el pastel estuviera hecho de un pastel de barro de chocolate y chocolate blanco, pero por lo demás éramos libres de diseñar el resto nosotros mismos.

Después de navegar por la red y mirar cientos de fotos de pasteles, se nos ocurrió este diseño y ¡nos encanta! Encontramos una receta simple de pastel de barro de mármol en línea y duplicamos la mezcla para que quepa en un molde de pastel cuadrado de 10 pulgadas. Este es el enlace a la receta que usamos http://au.lifestyle.yahoo.com/b/new-idea/914/triple-choc-marbled-mud-cake/



Tuvimos que hornear el bizcocho durante 2 horas y 45 minutos.

Una vez enfriado, cubrimos la parte superior y los lados del pastel con un glaseado básico de crema de mantequilla que nos dio una superficie perfecta para colocar el fondant rosa pastel listo para rodar. Frotamos el fondant suavemente para suavizar las esquinas y eliminar los golpes antes de comenzar a enrollar el fondant rosa y amarillo en bolas del tamaño de una pieza de 5 centavos.

Las letras se cortaron de fondant rosa intenso y luego se cepillaron con un poco de agua antes de rociarlas con brillo holograma comestible. Las estrellas también estaban hechas de fondant amarillo y rosa y Elmo estaba hecho de fondant que cortamos usando una plantilla casera. Todas las formas de fondant se aseguraron al pastel usando un poco de agua.

A los dos nos sorprendió mucho lo bien que resultó y, aunque tomó un día completo de cocina y decoración, ¡creemos que el resultado final vale la pena!