Pastel de cumpleaños de cupcake gigante fácil

Este es un pastel de cumpleaños de cupcake gigante que hice para el cuarto cumpleaños de mi sobrina. La sartén que alquilé en una pastelería. Usé la mezcla para pastel de chocolate Duncan Hines, pero hice un bizcocho agregando un paquete de pudín de chocolate instantáneo y 4 huevos. Horneé la parte superior primero y luego la parte inferior. Encontré que esto es más fácil ya que la base es un poco más gruesa y necesita cocinar por más tiempo.

Hice una capa de miga en ambas capas y luego las coloqué en el refrigerador para que se endureciera mientras mezclaba mis colores. Usé un glaseado de crema de mantequilla para decorar el pastel, ya que se prepara bien y duro (no tan duro como el glaseado real). Para congelar el pastel usé mi punta de estrella (# 17 Wilton), comenzando con la parte inferior del cupcake. Rayas moradas y luego mis rayas verdes. Para congelar la parte superior de la magdalena, comencé por la parte inferior y subí hasta la punta en un movimiento de remolino (es bastante grueso) para que parezca una magdalena realmente helada.



Después de que terminé de glasear el cupcake gigante, coloqué las decoraciones compradas en la tienda y volví a colocarlo en mi refrigerador. Luego, usando otra mezcla para pastel, hice mini cupcakes con hielo en los mismos colores que el cupcake gigante para colocar alrededor del fondo del pastel. Realmente disfruté haciendo este pastel, espero que también lo disfruten.