Cupcakes de Ranas y Corazones

Mi amiga me pidió que le hiciera unos pastelitos a sus gemelos para su tercer cumpleaños. Anteriormente había hecho cupcakes de renos para una fiesta de Navidad anterior (¡lo siento, no tomé una foto!).

Uno de los niños es un niño y el otro es una niña, así que quería pensar en algo que hiciera que los cupcakes fueran individuales para cada niño.



Hice los cupcakes usando una receta básica de cupcakes que encontré en forums.vogue.com.au. Corté la parte superior de los cupcakes que se había elevado demasiado para que estuvieran todos parejos. Probé uno de los trozos que había cortado y estaba delicioso.

TORTAS DE TAZA

125 g de mantequilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

3/4 taza de azúcar en polvo

2 huevos

1 y 1/2 tazas de harina SR

1/2 taza de leche

Para los chicos, hice azúcar glas duro con azúcar glas puro y colorante azul para alimentos. Luego coloqué una rana Freddo de chocolate en el centro de cada uno y usé chispas en forma de hojas alrededor del resto de los cupcakes. Para el cupcake con el número 3 usé glaseado de fondant (lo puedes encontrar en la sección de azúcar glas del supermercado) y agregué colorante azul para alimentos. Hice el número 3 con glaseado de fondant incoloro.

Para el lado de las niñas usé glaseado de fondant y agregué colorante rojo para alimentos. De memoria, puede que haya usado una lata de coca cola para cortar los círculos. Usé cortadores de galletas en forma de corazón para hacer los corazones y usé chispas en forma de corazones alrededor del resto de los cupcakes.

También usé glaseado de fondant y chispas para escribir sus nombres en cada extremo del plato de pastel.