A la abuela le encanta el pastel de rosquillas de gelatina

Este pastel fue para una abuela de 84 años encargada por su nieto quien es muy cercano a ella. Cuando le pregunté cuáles eran sus intereses, dijo que le encantan las rosquillas de gelatina, ¿podría hacerle un pastel de rosquillas de gelatina? Bueno, pensé que esto era un poco extraño, pero sonaba como si fuera divertido. Mi idea era hacer dos rosquillas de gelatina, una sobre otra con un bocado extraído de la de arriba con gelatina corriendo por ambas y un cartón de leche.

Estaba un poco nervioso, nunca antes había hecho un pastel que tuviera que verse tan realista. Empecé haciendo cuatro capas de pastel. Eran dos capas para cada rosquilla. Luego recorté la parte superior e inferior de cada pastel, similar a tallar un pastel de almohada para parecerse a las donas. En medio de esto, mi hermana, que es compañera de trabajo del nieto, me contó la historia detrás de este pastel. Parece que la abuela tiene Alzheimer y su nieto es su mundo. Tiene sus días buenos y malos, pero está fracasando.



Bueno, después de que escuché que U sabía que este pastel tenía que ser el mejor pastel que tenía. ¡Solo un poco de presión! Entonces, volvamos a hacer este pastel especial. Afortunadamente, acababa de comprar un aerógrafo. Esta fue la primera vez que lo usó. ¡Muchas novedades aquí! Aplique aerógrafo y aerógrafo con diferentes colores hasta que vi lo que estaba esperando. Cuando me aparté y lo miré, estaba muy orgulloso. ¡Parecían dos donas de gelatina!

Este pastel fue bastante sencillo sin mucho drama. La mejor parte y la razón principal por la que creo que la mayoría de los pasteleros hacemos esto es para hacer que la ocasión de esa persona sea más especial y memorable. La abuela estaba teniendo un buen día ese día. Le dieron una cena familiar y cuando le preguntaron qué quería de postre, dijo una rosquilla de gelatina. Sacaron el pastel y la abuela no podía creerlo. Me dijeron que eso es todo lo que la abuela y los invitados hablaron el resto de la tarde. ¡Este fue definitivamente uno de mis momentos de mayor orgullo!