Pastel de feliz cumpleaños para un jardinero

Este es mi primer pastel para hornear y decorar yo mismo. Mi programa favorito es Cake Boss, ¡así que después de terminar la temporada 4 me sentí inspirado para probarlo! Una compañera de trabajo tuvo un cumpleaños esta semana y le encanta la jardinería, ¡así que elegí hacerle un pastel de zanahoria con relleno de queso crema con tema de jardinería! El pastel real no fue difícil de hornear; ¡Sin embargo, tuve problemas para hacer el pastel uniforme!

Usé moldes para pasteles de 9 pulgadas y llené 4. Después de enfriar y glasear, llegó la parte divertida, ¡DECORAR! Hice fondant de marshwello casero, déjame decirte, ¡eso es un desastre! También fue complicado extender el fondant lo suficientemente grande como para cubrir todo el pastel, pero después de un gran entrenamiento de brazos, ¡finalmente lo logré! Luego vino la parte realmente divertida: crear la cerca blanca, las flores, su nombre ¡e incluso dos macetas para bebés! No tengo herramientas para decorar pasteles o fondant, así que tuve que usar mis recursos. Usé un cortador de galletas en forma de estrella para las flores, un corazón en forma de mariposa e incluso usé palillos de dientes para las mini flores en las macetas.



Estaba realmente orgulloso de mí mismo con el resultado final: tengo 22 años y nunca tomé clases de decoración de pasteles, ¡además de amigo el jefe de pasteles! A mi compañera de trabajo Jackie le ENCANTÓ el pastel, ¡también estaba delicioso! ¡No puedo esperar hasta tener otro pastel para crear!