Pastel De Cumpleaños Estilo Hippie

Me gustaría empezar diciendo que esta tarta de cumpleaños estilo hippie fue una tarta muy especial para mí. Quería que fuera absolutamente perfecto, tan cerca como pudiera. La dama que más me inspiró es Debbie Brown, tengo todos sus libros, es absolutamente increíble en lo que hace. Estaba buscando un pastel especial para mi hija, ya que solo cumple 13 años una vez. Me encontré con un pastel de bodas que tenía un estilo hippy cuando mi hija estaba dando una fiesta hippy.

Entonces comencé a hacer un pastel de comida del diablo. 12 ″ redondos x 2, 9 ″ redondos x 2, 6 ″ x 2 '. Una vez que estos se hornearon y enfriaron, comencé a emparedar capas con ganache de chocolate con leche. Una vez que se logró esto, cubrí los pasteles con ganache antes de continuar con el fondant. Una vez cubierto con fondant, procedí a agregar adornos que había hecho antes de hornear, pero dicho esto, desearía haber dejado un poco de fondant en los colores necesarios que hubieran sido más flexibles subiendo y sobre el pastel.



Todos los invitados disfrutaron del pastel y comentaron lo bueno que estaba. A ellos les doy las gracias. Y a Debbie Brown le doy las gracias por compartir su experiencia desde el otro lado del mundo a través de sus libros. Espero haber hecho su diseño orgulloso.