Pastel de bodas no tradicional rosa fuerte y negro

Antes de probar este pastel de bodas, solo había hecho pasteles básicos para nuestros hijos. Cuando nuestros amigos se me acercaron para hacer un pastel para su boda, pensé que no podría ser mucho más difícil que un solo nivel. ¿Qué tan difícil puede ser realmente el fondant & hellip; & hellip;? Vaya, me equivoqué. Todos estos espectáculos de pasteles hacen que parezca tan fácil. Y deben eliminar todos los errores. Al menos eso es lo que me sigo diciendo.

Decidí hacer una carrera de práctica. Nunca había apilado un pastel. Hice un pastel pequeño de 2 niveles. El glaseado en el nivel inferior se endureció tan bien que no pensé que los soportes fueran realmente necesarios. Nuevamente incorrecto. Mi pequeño nivel superior se hundió y aplastó el relleno del pastel inferior. Al menos tenía suficiente sentido común para practicar.



Cuando la novia me llamó con sus colores, me sentí un poco intimidado. Rosa fuerte y negro. Y amaba las calaveras. Pero todavía tenía que parecerse a un pastel de bodas. Algo difícil para alguien con experiencia limitada. Y al novio le encantaban las llamas. Todas estas cosas debían incorporarse al pastel. Estaba un poco estresado. Mi falta de experiencia y falta de formación me aterrorizaba.

Tres días antes de la boda, comencé el pastel. Mi esposo me había comprado la máquina de pastel de cricut para Navidad y esas pequeñas calaveras fueron lo primero que corté. Esa pequeña máquina roja es engañosa. Pasé por una libra de pasta de goma antes de obtener la configuración correcta.

El día antes de la boda, comencé a hornear. No tenía idea de cuánto tiempo se dedica a la tarta, glaseado y relleno para 120 personas. Mi multitud más grande había sido de 25. Estuve despierto toda la noche llenando, glaseando, apilando y recortando decoraciones. Y créanlo o no, mi maravilloso esposo estaba allí para ayudar. Mi duro y enorme marido estaba haciendo bolitas de pasta de azúcar como un profesional. Nunca se lo admitiría, ¡pero algunas cosas las hace mejor que yo!

Después de 21 horas en total de trabajo, comí un pastel de bodas. Creo que en mi primer intento salió bastante bien. La novia lloró, y de repente tuve gente llamando con solicitudes para sus eventos. Todavía no tengo un negocio de pasteles, pero espero que algún día pueda hacer que eso suceda.

Pastel de bodas no tradicional rosa fuerte y negro

Pastel de bodas no tradicional rosa fuerte y negro