Pastel de caja de regalo de flor de cerezo japonés

Hice este pastel de flores de cerezo japonés para la hija de un amigo que estaba celebrando su primer cumpleaños. Nació en Japón durante la temporada de los cerezos en flor, por lo que su madre lo estaba usando como tema para su primer cumpleaños. Me emocioné cuando me pidió que hiciera el pastel y lo hiciera coincidir con las invitaciones.

Mi emoción se convirtió en preocupación rápidamente cuando pensé en lo importantes que son los primeros cumpleaños y en cómo este pastel tenía que ser perfecto. Siendo este uno de mis primeros pasteles reales, todavía no tenía experiencia con el fondant, por lo que me tomó mucho tiempo prepararlo. El pastel y el glaseado se hicieron desde cero y el fondant se tiñó y cortó para que coincida con las invitaciones de la fiesta. Se quitó la parte superior del pastel para que la niña pudiera tener su propio pastel para cavar. Todo el mundo estaba satisfecho con el resultado y me puso en la misión de crear tantos pasteles como pudiera tener fondant hasta que dominara su uso.



Pastel de caja de regalo de flor de cerezo japonés

Pastel de caja de regalo de flor de cerezo japonés