Pastel de la Sirenita para el primer cumpleaños

Este pastel de La Sirenita se hizo para el primer cumpleaños de un bebé. Tuve que trabajar un turno doble el día antes de la fiesta de cumpleaños del bebé y no llegué a casa del trabajo hasta las 11:00 p.m.

Hice el cofre del tesoro y las conchas marinas unos días antes de hacer el pastel usando moldes y varios tipos de chocolate derretido. Lo único que no se podía comer en el pastel era Ariel, que pensé que sería un buen momento para la familia de la cumpleañera. Horneé los pasteles antes del trabajo y luego los decoré y ensamblé después, durante la noche y hasta la mañana. Tuve que raspar la capa del medio para eliminar el glaseado dos veces y volver a hacerla porque no estaba contento con el aspecto cuando terminé, pero finalmente lo hice bien la tercera vez.



Terminé todo el pastel alrededor de las 7:30 a.m., justo cuando mi hijo de dos años se despertaba y mi día tenía que comenzar. La falta de sueño hizo que ese día fuera un largo día de trabajo, pero la feliz reacción de los invitados a la fiesta y de la familia del bebé hizo que valiera la pena.