Maravilloso pastel de primer cumpleaños de mono

Para el primer cumpleaños de mi nieta menor, su mamá quería un pastel con monos. Su habitación tiene monos y su apodo es 'Mono'. Encontramos servilletas con monos y diseñé los monos en el pastel después de los de las servilletas. El pastel está en un puesto de fiesta Wilton de 3 niveles.

Comencé a prepararme más de una semana antes de la fiesta horneando y congelando pasteles, haciendo glaseado y fondant casero (sabe REALMENTE bueno & hellip; malvaviscos y azúcar en polvo & hellip; ¿qué es lo que no me gusta ???). Los pasteles son: capa inferior 12 & rdquo; redondo, el medio 10 & rdquo; redondo y la parte superior es un 6 & rdquo; doble capa. Siempre hago capas de chocolate y pastel blanco o amarillo.



Los pasteles están cubiertos con glaseado de crema de mantequilla. He descubierto que me gusta más el glaseado de decoración normal porque tiene más 'cuerpo'. lo. Las burbujas en el fondo de las cascadas son caramelos. Las flores, los plátanos / cáscaras y los monos están hechos de fondant. Todas las partes del mono se hacen por separado y luego se ensamblan justo antes de colocarlas en el pastel. Utilizo palillos de dientes o brochetas de bambú para unir las partes más pequeñas a los cuerpos. Yo uso & frac14; & rdquo; varillas de clavija para estabilizar las capas de la torta y, a menudo, para unir figuras de fondant.

Este fue un pastel divertido de hacer. Conseguir las poses adecuadas para los monos fue un desafío. Me encantaba hacer el plátano y las cáscaras. No tengo la rejilla especial para hacer flores curvas, pero tengo algunos tazones pequeños en los que los pongo para que se sequen y funcionan bastante bien. Para los ojos y las sonrisas de los monos usé un marcador de comida.

También hago un pequeño & ldquo; smash & rdquo; pastel para el bebé que no era muy elegante y mi letra con glaseado no es muy estable.

Los tres monos del pastel representan a la niña de un año y sus dos hermanas mayores. ¡Ella puede ser la que se llama Mono, pero las chicas mayores actúan como monos!

Maravilloso pastel de mono

Cumpleaños niña mono

Maravilloso pastel de mono

Maravilloso pastel de mono