Pastel de pista de carreras número 8

¡Estaba emocionado cuando mi hijo cumplió 8 años! Le gustaban las pistas de carreras y los coches. Qué combinación perfecta para hacer un pastel & hellip; un pastel de pista de carreras número 8.

Horneé 2 bizcochos redondos de 20 cm, chocolate y barro de caramelo. Nivelé los pasteles de manera idéntica, cortando la parte superior. También corté los extremos de cada círculo para que los pasteles queden al ras. Estos se hornearon el día anterior, así que una vez que comencé a cortar los pasteles, se enfriaron adecuadamente y fue más fácil cortarlos.



¡Ahora la parte divertida!

Estaba bastante nerviosa decorando porque lo dejé todo para el día del cumpleaños. ¡Para mi sorpresa, me las arreglé para llevarlo a cabo con unas pocas horas de sobra!

Teñí el glaseado de crema de mantequilla de verde y cubrí todo el pastel aproximadamente. La pista está hecha de fondant, así que la extendí y utilicé un molde para pasteles más pequeño para cortar dos círculos y volver a cortar los extremos de los círculos para que quede bien en el pastel. Para hacer que la pista brille, le rocié un barniz. También permitió que las líneas blancas se pegaran en la pista. Aquellos también eran fondant. Me gustó el efecto de las líneas adecuadas, así que las corté lo mejor que pude en líneas más pequeñas.

El resto de la formación de hielo se canalizó con una boquilla con múltiples orificios para darle un efecto de hierba. ¡Parece difícil pero fue bastante fácil! Comencé con la hierba más pequeña en la parte superior de la pista y luego delineé la pista en el exterior. A continuación, comencé desde la parte inferior alrededor del pastel y volví a subir hasta el contorno superior. Debo admitir que hizo que el pastel se viera mucho mejor una vez que estuvo todo cubierto con la hierba.

¡Las banderas y los coches dan el toque final! ¡El pastel fue un éxito, desde niños hasta hombres! ¡Estaba feliz con el resultado y tener un feliz cumpleañero hizo que valiera la pena el esfuerzo!