Pastel de búho: mi primer intento de usar fondant

Todo comenzó con una solicitud de mi cuñada para hacer un pastel de búho para su hija de 9 años, Haley. Me dio una foto que encontró en Pinterest y me dijo exactamente cómo quería que se viera. Quería hacerlo mío, pero quería que se pareciera a la imagen que me dio. Hice fondant de malvavisco a partir de una receta que encontré en Internet. Pensé que sería inteligente prepararlo el día anterior y guardarlo en el refrigerador durante la noche. También hice una gran golosina de Rice Krispy y le di la forma de un búho la noche anterior.

Al día siguiente comencé alrededor de las 12:00 p.m. Supuse que no tardaría mucho en hacerlo. Después de hornear los dos pasteles redondos de 12 pulgadas, comencé con el fondant, que era duro como una piedra. Pude conseguir que dos de los colores que hice se volvieran lo suficientemente suaves como para usarlos. Luego, por supuesto, tuve que hacer más para reemplazar lo que tiré. Eso tomó otro viaje a la tienda. Finalmente pude decorar el búho y me sentí muy orgulloso de mí mismo. Pensé que era lindo. Para entonces, el pastel se enfrió y comencé a extender el fondant para colocarlo sobre el pastel. Lo alisé y de nuevo me sentí bastante orgulloso. Luego tuve que hacer flores y letras con el fondant restante y preparar el glaseado para los toques finales. Terminó tomando varias horas para hacer, pero a las 2 a.m. me sentí muy orgulloso y emocionado de haberlo terminado. También hice algunos cake pops de búhos, pero solo tardaron una hora en decorar 24 de ellos. Entonces a las 3 a.m. o un poco después de estar listo para irme a la cama pero no podía dormir, estaba preocupado por lo que todos pensarían de mi pastel.



En la fiesta, a todos les encantó tanto el pastel como los cake pops. Dijeron que era demasiado lindo para cortarlo. Eso me alegró el día. Durante la fiesta, una mujer se me acercó y me preguntó si me ganaba la vida haciendo pasteles. Me reí y dije que no, esta era mi primera vez y su expresión no tenía precio. Me preguntó si quería hacerle un pastel el próximo mes. Tuve que decirle que no estaba seguro porque me tomó una eternidad hacerlo. Creo que me quedaré con la familia solo por ahora. Me divertí mucho haciéndolo, pero creo que necesito practicar antes de hacer esto por dinero. Quizás eso acelere el proceso.

Pastel de búho: mi primer intento de usar fondant

Pastel de búho: mi primer intento de usar fondant