El pastel de bolso de princesa más bonito

Este pastel de bolso de princesa es definitivamente uno de mis mejores pasteles. Hice esto para mi hija de 10 años que tiene una obsesión con el morado. No tenía ni idea de cómo conseguiría que el pastel se mantuviera en posición vertical, así que busqué en Google algunas fotos y miré algunos videos de YouTube. Debo decir que los fragmentos de información que utilicé desde allí realmente ayudaron.

Horneé dos pasteles redondos. El truco que aprendí fue congelar los pasteles durante 15-20 minutos a la vez entre los pasos durante el proceso de formación de hielo. Corté una porción muy pequeña de los pasteles en el costado para que pudiera formar la base. El primer paso fue el 'revestimiento de migajas', un paso absolutamente nuevo para mí, ya que definitivamente soy un aficionado. Esto implica extender una capa gruesa de glaseado de mantequilla sobre los pasteles solo para sellar las migas, luego congelarlo por otros 20 minutos. Cuando lo saque del congelador, puede cortar el glaseado adicional con una espátula sumergida en agua tibia. Esto le da un acabado suave. Esto se hace por segunda vez si realmente lo desea.



Me impresionó el efecto y fue una verdadera curva de aprendizaje para mí. Una vez que tuve la guinda del pastel tan suave como necesitaba, pasé por los bordes y usé chispas de purpurina y mariposas para crear el efecto. Trenzamos alambre artesanal para el asa del bolso, y una hebilla vieja del cinturón roto de papá completó el bolso.

¡Mi hija estaba extasiada y debo decir que yo también!

El pastel de bolso de princesa más bonito

El pastel de bolso de princesa más bonito