Pastel de cumpleaños de Monsters University

Tan pronto como supimos que Monsters University abriría el fin de semana del octavo cumpleaños de mi hija, supimos que tendríamos una fiesta de MU en el teatro. Una vez que se decidió, ¡el siguiente orden del día fue el pastel! ¡Pasamos por algunas ideas antes de decidirnos por un pastel de dos niveles con Mike Wazowski encaramado en la parte superior!

Una vez que lo tuve establecido y la cumpleañera pidió un pastel de limón, comencé a reafirmar el diseño. Para agregar más interés visual y más & ldquo; Sulley-ness & rdquo; Decidí teñir la masa de la torta de verde azulado y morado y hacer que el interior de la torta se rayara. Para lograr esto, vertí 2 cucharadas de masa de cada color a la vez en el centro del molde redondo para pasteles. Luego repetiría con el color alterno. A medida que se agregaba más masa en el molde para pasteles, la gravedad haría el resto del trabajo y la masa se esparciría. Es fundamental resistir la tentación de golpear o nivelar la masa en la sartén. Hice 2 pasteles de 8 pulgadas y 2 pasteles de 6 pulgadas para los 2 niveles.



La noche antes de armar el pastel, usamos golosinas Rice Krispie para hacer nuestra forma de Mike. Presionamos el Rice Krispies para hacerlo compacto y usamos el dorso de una cuchara medidora redonda para hacer una hendidura para la cuenca del ojo. Lo metimos en el congelador durante la noche para endurecer el malvavisco.

A la mañana siguiente comencé a armar los pasteles. Después de nivelar los pasteles e insertar pajitas en la capa inferior como soporte, puse hielo en los pasteles con crema de mantequilla de limón blanco. Luego agregué & ldquo; Piel de Sulley & rdquo; a la parte superior de cada nivel con glaseado verde azulado y morado y la & ldquo; punta de hierba & rdquo; Estaba nervioso porque la crema de mantequilla fuera lo suficientemente rígida, pero incluso donde estaba encima hacía que pareciera aún más pelaje. Debido a que los colores de MU suelen ser más 'parecidos a los chicos' en opinión de mi hija, agregamos puntos rosas, verde azulado y violeta y rayas púrpuras con fondant y sixlets de colores pastel alrededor de la parte inferior de cada nivel para hacerlo un poco más 'femenino'.

Para hacer Mike, cubrimos los Rice Krispies con fondant verde y seguimos masajeándolo hasta que quedó suave. No queríamos un verde Kelly, así que mezclamos el amarillo con un poco de verde para obtener el color correcto. Se añadió una pequeña cantidad de amarillo al fondant para darle un color similar al hueso de los cuernos. Se usó una bola parcial para el globo ocular de Mike y se agregaron los otros elementos oculares. A partir de ahí, mi esposo jugó con el fondant para que los párpados, las mejillas y la boca estuvieran bien. Envolvió fondant alrededor de los pinchos para hacer los brazos y las piernas y se usó un pincho final para unir a Mike al pastel.

Cuando entramos al teatro, el pastel llamó la atención de muchas personas, tanto de clientes como de trabajadores. Las rayas verde azulado y morado en el interior sorprendieron a los invitados y causaron una segunda sorpresa cuando descubrieron que ¡el sabor era limón! ¡Seguro que no parecía un pastel de limón! Pero la opinión más importante fue la de nuestra hija: ¡ella pensó que era GRITANTE!

Producto terminado Vista lateral

Decir

Vista interior de la tarta de limón

Trabajo de fondant en Mike

¡Rebozado de rayas listo para el horno!

Los pasteles se nivelan y la vista previa de la franja extra