Pastel de vaca casero simple

Usé una plantilla similar a una que noté aquí, aunque hice algunos pequeños cambios para este pastel de vaca.

Compré dos paquetes de dos esponjas rectangulares (9,5 cm x 19 cm), las coloqué una al lado de la otra y marqué un círculo grande con el extremo de una brocheta de metal. Luego corté la forma con un cuchillo dentado. Usé otra esponja para marcar dos semicírculos pequeños para rellenar los lados y hacer que se vea más circular en lugar de ovalada. Las piernas también fueron cortadas de esta esponja.



Una esponja rectangular más para cortar la cara, nuevamente márquela con un pincho de metal antes de cortar. Las orejas también eran de las esquinas de esta esponja. Te quedará la mitad de una esponja si es necesario.

Usé una receta básica de crema de mantequilla: la blanca tenía 250 g de mantequilla, 450 g de azúcar glas y 2 cucharadas de leche. Batir todo junto hasta que esté suave y esponjoso. Lo usé para untar una capa delgada de todo el pastel y también para pegar las patas, las orejas y los trozos de círculos adicionales en su lugar. La receta de crema de mantequilla de chocolate era de 125 g de mantequilla, 200 g de azúcar glas, 2 cucharadas de cacao en polvo y 1 cucharada de leche. Vuelva a batir hasta que esté suave y esponjoso.

La tubería se realizó con una pequeña boquilla en forma de estrella. Primero hice el blanco, ya que era más fácil marcar las manchas para el marrón. Los ojos son malteasers y la nariz son dos botones de chocolate que recorté a la medida.

Este es el primer pastel que he hecho así y fue muy fácil, aunque tomó mucho tiempo, pero se ve genial.