Pastel de cumpleaños de cupcake casero simple

Este pastel de cumpleaños con cupcakes fue para el primer cumpleaños de mi hija. Decidí probar el fondant por primera vez y estaba bastante feliz con el resultado. Usé dos 9 × 2 & rdquo; moldes para pasteles redondos y el molde para cupcakes Wilton para la parte superior. Usé mi batidora auxiliar de cocina (con gancho para masa) para hacer el fondant, lo hizo muy fácil, especialmente para mezclar el colorante. (Agregué el morado en un fondant blanco después de la refrigeración y fue mucho más difícil, pero se puede hacer).

Todo es fondant, excepto la parte superior, que estaba cubierta de crema batida y grandes chispas de Wilton. No soy bueno para escribir a mano con una punta, por lo que los recortes de letras de fondant fueron muy útiles para mí, aunque también un poco tediosos. Queda genial con glaseado de crema de mantequilla debajo del fondant y todas las letras y tiras del cupcake se adhirieron con la ayuda del glaseado usado como adhesivo.



¡Estoy deseando que llegue mi próximo pastel!