Tarta antigravedad del 40 cumpleaños de Stowford Cider

Hice este pastel antigravedad para mi yerno que ama Stowford Cider. Fue por su 40 cumpleaños y quería algo con un factor WOW.

Diseñando el pastel de barril

El pastel se hizo a partir de un pastel a cuadros de 6 capas usando un juego Zenker de 24 cm de 3 latas de pastel a cuadros (que compré por £ 2 en una venta de maletero de automóvil local). El sabor del pastel era bizcocho de chocolate y vainilla, que puse en capas junto con mermelada de fresa casera y capas alternas de chocolate o crema de mantequilla de vainilla. Una vez ensamblado, tallé la parte superior del barril y le di forma para formar medio barril. Luego lo cubrí con migajas con crema de mantequilla de chocolate y lo puse en el refrigerador durante una hora para que se endureciera.



Una vez firme, cubrí el barril con fondant con sabor a chocolate Renshaw que había extendido con un rodillo con textura de madera. Luego marqué líneas en los lados del barril para formar tablas de madera. Para crear las bandas de metal que mantienen unido un barril, utilicé tiras de fondant negro.

En la parte superior del barril hay un abridor de botellas magnético de metal con Ryan y el año de nacimiento impreso en él. La etiqueta en la parte delantera del barril es la sidra favorita de mis yernos, así que la imprimí en papel de arroz.

Creación del vertido de sidra antigravedad

El vaso de cerveza está hecho de plástico. Es uno que puedes poner en el congelador y luego usar para enfriar la bebida. Lo compré en una tienda Home Bargain local.

Había visto numerosos pasteles de gravedad en línea, pero no me gustaba el efecto líquido, ya que la gente había usado fondant y sentí que parecía demasiado artificial. Experimenté con varias cosas (es decir, gel para tuberías, glaseado real y caramelo derretido), pero todas parecían demasiado pesadas. De repente, se me ocurrió una idea para intentar derretir mentas claras. Para hacer eso, los coloqué en un plato de vidrio y los calenté en el microondas durante 10 segundos a la vez, revolviendo entre cada 10 segundos hasta que se derritieron.

  • IMPORTANTE:En este punto tienes que trabajar rápido, así que ten un trozo de papel encerado en una bandeja, una pajita transparente con un extremo flexible y un poco de gel colorante Ivory.

Cuando las mentas estén completamente derretidas, agregue una pequeña mancha de gel colorante Ivory y revuelva. Vierta sobre papel vegetal, coloque la pajita encima y enrolle rápidamente la pajita en la mezcla líquida manteniendo libre el extremo flexible de la pajita. Una vez que la pajita esté cubierta, empuje el extremo libre en un trozo de poliestireno y, con un pincel, aplique la mezcla de menta restante a la pajita, tirando de la brocha para crear salpicaduras. Luego, déjelo secar.

Para colocar la pajita en el vaso y puedo, derretí algunas mentas más y puse una gota en el fondo y el costado del vidrio y coloqué la pajita. Luego puse una gota en el extremo flexible de la pajita y la metí en la lata.

Para completar el aspecto, cubrí la tabla de pastel con fondant y marqué cuadrados para que pareciera el piso de un sótano.

Amo este pastel. Para mí, parece tan real y todos los demás también lo pensaron. Recibí tantos cumplidos que fue encantador.

Tarta antigravedad del 40 cumpleaños de Stowford Cider