Pastel de fresa

Este pastel de fresa fue hecho para mi nueva cuñada que se va a casar con un miembro de la familia Berry. Para hornear la forma de fresa utilicé una lata en forma de corazón. Luego traté de hacer glaseado rojo, pero después de poner montones de colorante rojo para alimentos pensé que era mejor detenerme y conformarme con una fresa rosada para evitar tener que sobrecargar los colores artificiales.

Cubrí todo el pastel con glaseado, alisándolo bien y luego coloqué estrellas en el borde inferior para un acabado limpio. Usé hojas de fresa reales del jardín como hojas en diferentes tamaños y luego coloqué formas de estrella en la parte superior entre las hojas. Para las semillas, corté botones redondos de chocolate blanco derretidos en 1/4 y los metí en el pastel. ¡Y ahí lo tienes un pastel de fresa que sabe tan bien como parece! Tampoco me llevó mucho tiempo, ya que solo tenía que aplicar hielo en un color.