Este debería haber sido un cumpleaños fácil de Frozen ...

Mi hija cumplía ocho años. Todo lo que quería era ir a ver un espectáculo de delfines en el zoológico, quiere entrenarlos algún día, dice. Dos semanas antes de su cumpleaños, decide que no quiere ver un espectáculo en el que le gustaría una fiesta pequeña. -Suspiro-

Para hacer este pastel usé dos rondas de 9 pulgadas y el molde de muñeca Wilton Princess. Me encanta este molde porque puedes meter una muñeca Barbie o cualquier tipo de muñeca en él y luego, mientras personalizas el vestido, la cabeza y el cabello y el acabado. Con tres niñas ya he usado este molde 6 veces.



Usando una receta simple de pastel blanco, debería haberlo glaseado y 'dejarlo ir'.

Pero, por desgracia, quería algo más grande. Algo más genial. Queriendo en secreto que el pastel fuera tan genial que estos pequeños de ocho años desearían que los pasteles de su madre fueran tan geniales. Pero también en un asunto más práctico: desear irse a la cama antes de la medianoche.

Decorarla fue bastante fácil, glaseado azul, consejos de Wilton para los copos de nieve y listo.

& ldquo; ¡Mamá, asegúrate de hacer su castillo de hielo también! & rdquo; Dice que casi ocho años corriendo a la cama - - Maldita sea. el castillo.

Entonces, en línea, busqué en Google el castillo de hielo y apareció esta receta de Rock Candy. (Autor: Receta de Rachel de AllRecipes)

  • 3 & frac34; tazas de azúcar blanca (debe ser azúcar blanca granulada)
  • 1 & frac12; tazas de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de limón u otro saborizado
  • extracto- (asegúrese de usar un extracto sin color o teñirá el producto terminado)
  • colorante azul para alimentos (usé unas 10 gotas de colorante para alimentos McCormick)
  • Instrucciones
    1. En una cacerola mediana, mezcle el azúcar blanca, el jarabe de maíz y el agua. Cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, luego deje que hierva. Sin revolver, caliente a 300 a 310 grados F (149 a 154 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe caiga en agua fría y forme hilos duros y quebradizos.
    2. Retire del fuego y agregue el extracto aromatizado y el colorante para alimentos, si lo desea. Vierta en una bandeja para hornear engrasada. Deje enfriar y rompa en trozos grandes que se asemejen al hielo roto. Almacenar en un recipiente hermético.

¿Sabes cuánto tiempo se tarda en calentar algo en la estufa hasta que se calienta a 310 & rsquo ;? UN LARGO TIEMPO.

Pero, si puedes soportar el calor, el resultado es asombroso.

¿Y adivina la mejor parte? Golpearlo con un martillo para hacer los pedazos de hielo irregulares. ¿Quién diría que la decoración de pasteles podría ser tan divertida?

Me olvidé de aromatizar. Sí, el saborizante es importante.

11:30 pm hecho. Cama. 7:00 Buenos días.

Chillando - ohhs y awhhhs - y '¡Mamá, esto es tan increíble!'

Tiempo de fiesta: & ldquo; ¡Más chillidos! & Rdquo;

Todas las chicas estaban afuera corriendo por los aspersores y manteniéndose frescas. Hacía un calor de 92 '- Dejé el pastel en nuestra mesa exterior y entré a buscar el helado.

El pastel estaba delicioso, se derritió. Un monton. El hielo se derritió en gotas pegajosas e insípidas sobre la pobre Elsa.

La conclusión: a las chicas les encantó, sabía muy bien, y espero haber terminado con Frozen por un tiempo. Lo dudo.

¡Apágalo rápido antes de que se derrita!

¡Feliz niño de ocho años!