Pastel congelado morado de tres niveles

Soy muy nuevo en la decoración de pasteles. No he tomado ninguna clase. Este fue mi primer pastel por niveles de pago. Una señora de mi iglesia me pidió que hiciera este pastel para su hija que cumplía 6 años. Me envió una hermosa foto de un pastel azul de 3 niveles cubierto de nieve y copos de nieve. Encima del pastel había algunas figuras que parecían los personajes principales de Frozen. Ella me dijo que el color favorito de su hija era el púrpura, así que decidí hacerlo púrpura en lugar de azul. Mientras estaba en la tienda buscando suministros para hacerlo, vi una mezcla de pastel para un pastel de cebra morado y blanco. Había hecho este tipo antes, así que decidí hacer las rayas de cebra moradas de nivel superior. El pedido era para pastel blanco, así que solo agregué un poco de gel de colorante para alimentos púrpura para hacerlo púrpura. También había encontrado un poco de pintura en aerosol púrpura para pasteles. Nunca había usado esto, así que decidí probarlo. El pastel se hizo con un 10 & rdquo; nivel inferior, un 8 & rdquo; medio, y un nivel superior que era 6 & rdquo ;. Usé varillas de clavija para ayudar a sostener las dos capas superiores. Cada nivel tenía dos capas de pastel con glaseado de crema de mantequilla entre las capas. Horneé los pasteles 3 días antes y los congelé. No quería que un pastel se cayera a pedazos el día de la decoración y la entrega. Empecé a decorar la mañana antes de que recogieran el pastel. Empecé con el nivel superior ya que era el más pequeño. Esmeré, alisé, glaseé y alisé un poco más. No pensé que alguna vez lo conseguiría. Cuando llegué al nivel inferior, ¡me sentí como un profesional! Una vez que estuvo todo cubierto de crema de mantequilla y quedó suave e incluso yo comencé a armarlo. No tenía forma de cortar las varillas, así que mi esposo usó su navaja. Fueron un poco ásperos en los extremos después de eso. Usé papel de lija fino y estaban como nuevos. Cuando estuvo todo ensamblado, lo puse en mi soporte giratorio y comencé con la pintura en aerosol mientras giraba lentamente. Tenía morado por toda la mesa de mi cocina en este momento. Una vez que el pastel estuvo rociado por todas partes, limpié el exceso de rociado. Luego la parte difícil. Tuve que colocar un borde alrededor de cada capa. Tengo las manos muy temblorosas, así que esto tomó un tiempo. Luego vino la parte divertida. Haciendo una montaña nevada en la capa superior. Apilo crema de mantequilla blanca encima y dejo que se 'derrita'. sobre el borde. Luego utilicé un poco de azúcar con gas sobre eso para que brillara. Las figurillas las proporcionó la mamá, así que comencé a ponérmelas. Decidí que necesitaba algunos árboles de hoja perenne. Mi sobrina estaba en casa después de la universidad, así que dio forma a un poco de pasta de azúcar verde en unos arbolitos muy lindos para mí. Usé un poco de spray plateado en los árboles y la nieve. Encontré algunos copos de nieve hechos de azúcar en la tienda, así que los usé en lugar de intentar hacer algunos. Luego agregué el nombre y la edad del niño en el lado del nivel medio. Recibí un mensaje de la mamá más tarde agradeciéndome por el pastel y dijo que a su hija le encantaba la & ldquo; sorpresa & rdquo; dentro de la capa superior. Me divertí mucho haciendo esto y espero hacer más en el futuro.

Pastel congelado morado de tres niveles



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