Pastel de bodas con flores blancas y rosas

Un pastel de bodas de tres niveles centrado en el tema de las flores blancas y rosadas. Solo uso crema de mantequilla (marca Pastry Pride) para todo el pastel, incluidas las flores. La parte superior está hecha con bizcocho de moca con mousse de moca, la pieza del medio está hecha con bizcocho de chocolate y mousse de chocolate, y la parte inferior está hecha con bizcocho blanco con mousse de mango.

El pastel tomó un total de aprox. 4 horas de principio a fin.



Este es el cuarto pastel de bodas que hice. No me juzgues con demasiada dureza, solo comencé a hacer pasteles hace 6 meses. =)