Winter el delfín en su flotante

Desde el segundo cumpleaños de mi hija, la he estado haciendo 'personaje' tortas a veces dos porque ella es un 4thdel bebé de julio y sus amigos no pueden venir por la & ldquo; familia & rdquo; partido. Después de Micky Mouse, una tortuga y un pez, elevó el listón este año. A mi hija le ENCANTA la película & ldquo; Dolphin Tale & rdquo; sobre Winter, el delfín con cola protésica. Para su quinto cumpleaños, quería un invierno (sin su cola) flotando en su flotador como su pastel porque es su parte favorita de la película. Ah, y quería que fuera un pastel de chocolate y vainilla con un flotador rosa. Mis reglas son que puedo usar una mezcla para pastel en caja, pero debo hacer mi propio glaseado. Tampoco me gusta el fondant, así que me mantengo alejado de eso tanto como puedo. Toda la decoración se hace con la crema de mantequilla.

Encontré este sitio web con una plantilla para cortar el delfín de dos rondas de 9 pulgadas. Entonces, lo encogí (porque habría sido un delfín realmente grande en un flotador). En lugar de usar las rondas, horneé dos pasteles de 13 × 9, los nivelé y los estaqué con crema de mantequilla y los congelé. Reduje la plantilla para que quepa en una ronda de 6 pulgadas, la junté y la corté del 13 x 9. El flotador se hizo en chocolate usando 2 mezclas para pastel en un molde de 15 x 10. Corté mucho, pero fue la única forma en que pude averiguar cómo evitar que mis esquinas se quemen. Entonces, la plantilla se colocó en el pastel de chocolate y volvió a cortar el delfín, aunque esta vez tiré esa parte. Todo se cubrió de migajas y luego comenzó la decoración: rosa para el flotador, azul grisáceo para el delfín y remolino azul y blanco para el agua. También usé el spray Wilton Color Mist en Pearl para darle un poco de brillo a Winter, como si acabara de salir del agua. Escribir en pasteles no es un punto fuerte, pero al menos es legible. Traté de ser creativo con la escritura de su nombre haciendo que pareciera que ella lo había escrito, pero simplemente lo hizo parecer fuera de lugar. No iba a arruinar mi glaseado rosa quitándomela. Así que se quedó.



Desde que decoré el pastel hasta altas horas de la madrugada, ella no pudo verlo hasta su fiesta de nado con delfines. Ella lo amaba. El año que viene, es una fiesta de fútbol (o eso me han dicho & hellip;)